ZUTATEN//
Der mexikanische Blattpfeffer gehört zu jenen mittelamerikanischen Gewürzen, die außerhalb ihres Verbreitungsgebietes weitgehend unbekannt sind. Die riesigen Blätter werden in den Küchen des tropischen Mexiko sehr vielseitig genutzt. Gefüllt und gedämpft schmecken die Blätter angenehm aromatisch und an Anis, Muskat und Pfeffer erinnernd. Der Geschmack ist in den jungen, unverholzten Stengeln und den Blattnerven noch stärker ausgeprägt und ist dort mit einer eigenartigen, wärmenden Schärfe gepaart. Unsere Blätter stammen aus Wiener Gärtnereien.
Mexikanische Blattpfeffer
home
Restaurant Steirereck
News
+ + + + Restaurant:
„13. Wiener Zitrustage“
Besuchen Sie diese einzigartige Zitrus Ausstellung in der großen Orangerie im Schlosspark Schönbrunn vom 17-20 Mai und entdecken Sie die großartige Vielfalt bei Vorträgen, Fachberatungen und Führungen.
Liebe Gäste!
Unser Restaurant "Steirereck" im Stadtpark hat am Montag, den 20.Mai 2013 geschlossen.
Familie Reitbauer und das Steirereck Team
Meierei im Stadtpark
News
+ + + + Meierei:
"Eiszeit in der Meierei"
Behalten sie kühlen Kopf an heißen Tagen mit unserem "Pulverschnee", Eis & Sorbet
Liebe Gäste!
Unsere "Meierei" im Stadtpark hat am Montag, den 20.Mai 2013 geschlossen.
Familie Reitbauer und das Steirereck Team
Steirereck am Pogusch
News
+ + + + Steirereck am Pogusch:
Der SULMTALER KAPAUN ist wieder da!
Bestes Hendl der Welt.
Für 4 Personen pro Person 22,-
Bitte RESERVIEREN!
+ + + + + + + + + + + ++ + + + + + +
In unserer 2 Hauben Küche kochen wir
+ +AUTHENTISCH. VERTRAUT.+ +
aber auch
+ +RAFFINIERT.EINFACH.
WIR MÖCHTEN JUNGE TALENTE ANZIEHEN UND UNSER WISSEN WEITERGEBEN.
03863/2000
