ZUTATEN//
Das Eiskraut, auch Sodapflanze genannt, ist ein kriechendes, krautiges Gewächs, ursprünglich von den Meeresküsten Südafrikas. Es verdankt seinen Namen den hell-durchsichtig schimmernden Bläschen, die über das gesamte saftige, knackige Blatt und den grünen dicken Stängel verteilt sind. Durch Verdunstung wird aus den Drüsen Natriumkarbonat abgegeben und es entstehen auf Stängeln und Blättern zahlreiche winzige Salzkristalle. Der Geschmack ist saftig, säuerlich-salzig und an Spinat erinnernd. Aus Niederösterreichs Gärten.
Eiskraut
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Restaurant Steirereck
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Liebe Gäste!
Unser Restaurant "Steirereck" im Stadtpark hat 30. & 31.Mai 2013 geschlossen.
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Behalten sie kühlen Kopf an heißen Tagen mit unserem "Pulverschnee", Eis & Sorbet
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Unsere "Meierei" im Stadtpark hat am 30. & 31.Mai 2013 geschlossen.
Familie Reitbauer und das Steirereck Team
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03863/2000
