ZUTATEN//
Die Persische Limette ist größer aber weniger aromatisch als die echte Limette und hat den Vorteil dass sie kernlos ist. Auch das Fruchfleisch ist weniger sauer und bitter und hat einen sehr hohen Saftgehalt. Die Schale ist dünn, und die Farbe der Frucht variiert von grün bis gelb bei Vollreife. Geerntet werden die persischen Limetten oft aufgrund des höheren Säuregehaltes im grünen Zustand. Vollreif sind sie besonders mild mit fast süsslichen Anklängen. Aus den kaiserlichen Orangerien von Schloss Schönbrunn.
Persische Limetten
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Restaurant Steirereck
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Liebe Gäste!
Unser Restaurant "Steirereck" im Stadtpark hat 30. & 31.Mai 2013 geschlossen.
Familie Reitbauer und das Steirereck Team
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"Eiszeit in der Meierei"
Behalten sie kühlen Kopf an heißen Tagen mit unserem "Pulverschnee", Eis & Sorbet
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Unsere "Meierei" im Stadtpark hat am 30. & 31.Mai 2013 geschlossen.
Familie Reitbauer und das Steirereck Team
Steirereck am Pogusch
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+ + + + Steirereck am Pogusch:
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Bestes Hendl der Welt.
Für 4 Personen pro Person 22,-
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In unserer 2 Hauben Küche kochen wir
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03863/2000
