ZUTATEN//
Hierzulande findet sich wilder Vogerlsalat / Feldsalat auf ziemlich trockenen, locker bewachsenen Standorten wie Wegrändern, Gräben und häufig in Weinbergen. Ab März können Sie die kleinen Pflanzen sammeln. Später wächst er aus. Dabei bildet er zwei Triebe und schließlich winzige bläulichweiße Blüten. Ausgewachsen verliert er rasch an Geschmack. Er verträgt Frost und zählt trotz seiner Zartheit daher zu den klassischen Wintergemüsen. Durch den hohen Gehalt an ätherischen Ölen hat er einen angenehmen, leicht nussigen Geschmack.
Wilder Vogerlsalat
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Restaurant Steirereck
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+ + + + Restaurant:
Liebe Gäste!
Unser Restaurant "Steirereck" im Stadtpark hat am 30. & 31.Mai 2013 geschlossen.
Familie Reitbauer und das Steirereck Team
Meierei im Stadtpark
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+ + + + Meierei:
"Eiszeit in der Meierei"
Behalten sie kühlen Kopf an heißen Tagen mit unserem "Pulverschnee", Eis & Sorbet
Liebe Gäste!
Unsere "Meierei" im Stadtpark hat am 30. & 31.Mai 2013 geschlossen.
Familie Reitbauer und das Steirereck Team
Steirereck am Pogusch
News
+ + + + Steirereck am Pogusch:
Der SULMTALER KAPAUN ist wieder da!
Bestes Hendl der Welt.
Für 4 Personen pro Person 22,-
Bitte RESERVIEREN!
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In unserer 2 Hauben Küche kochen wir
+ +AUTHENTISCH. VERTRAUT.+ +
aber auch
+ +RAFFINIERT.EINFACH.
WIR MÖCHTEN JUNGE TALENTE ANZIEHEN UND UNSER WISSEN WEITERGEBEN.
03863/2000
