ZUTATEN//
Der Vorarlberger Bergkäse unterliegt einer geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) und darf nur in den Regionen Bregenzerwald, Klein- und Großwaldertal, Laiblachtal und Rheintal hergestellt werden. Der Teig ist kompakt und nur von wenigen kleinen Löchern durchzogen. Hergestellt wird er aus roher Kuhmilch, die durch die spezielle Wiesenflora Vorarlbergs den besonderen Geschmack des Käses ausmacht. Der Bergkäse wird 3-9 Monate bei hoher Luftfeuchte gereift.
Vorarlberger Bergkäse
home
Restaurant Steirereck
News
+ + + + Restaurant:
Liebe Gäste!
Unser Restaurant "Steirereck" im Stadtpark hat 30. & 31.Mai 2013 geschlossen.
Familie Reitbauer und das Steirereck Team
Meierei im Stadtpark
News
+ + + + Meierei:
"Eiszeit in der Meierei"
Behalten sie kühlen Kopf an heißen Tagen mit unserem "Pulverschnee", Eis & Sorbet
Liebe Gäste!
Unsere "Meierei" im Stadtpark hat am 30. & 31.Mai 2013 geschlossen.
Familie Reitbauer und das Steirereck Team
Steirereck am Pogusch
News
+ + + + Steirereck am Pogusch:
Der SULMTALER KAPAUN ist wieder da!
Bestes Hendl der Welt.
Für 4 Personen pro Person 22,-
Bitte RESERVIEREN!
+ + + + + + + + + + + ++ + + + + + +
In unserer 2 Hauben Küche kochen wir
+ +AUTHENTISCH. VERTRAUT.+ +
aber auch
+ +RAFFINIERT.EINFACH.
WIR MÖCHTEN JUNGE TALENTE ANZIEHEN UND UNSER WISSEN WEITERGEBEN.
03863/2000
